اینجا شهر قدس هست و ما پیتزا خانواده هستیم.
خب، دوست من، چیزای خوشمزهتری از پیتزاهای ایرانی و جذابیت اونها هست که تو این متن میخوام باهات به اشتراک بذارم. ایرانیها واقعاً به غذاهای خوشمزه علاقه دارند و هیچی نمیتونه جلوی انگیزه خوردن یه پیتزای تازه و خوشمزه رو بگیره. تو خودتون ببین، اگه سالاد الویه روسی یا بیف استراگانوف یا ساندویچ رو میبینی، دلت نمیخواد یه تکه پیتزا هم بخوری؟
پیتزا، از اون غذاهاییه که از اولش که وارد ایران شد، با استقبال بسیار زیادی مواجه شد و حالا هم تقریباً توی هر خونهای روی سفره قرار میگیره. انواع پیتزاهای مختلفی تو این سرزمین به فروش میرسند و هر کدومشون جلوی چشمات رنگ و طعم متفاوتی دارن.
یهچیز جالبه، پیتزا در واقع یه نوع نان خوشمزهست که به شکل دایرهای یا مستطیلی درست میشه و از تاپینگهای مختلفی تشکیل شده. از مارگاریتا که ایتالیاییها به افتخار ملکه مارگاریتا سلطنت کردن و با گوجه، ریحون، سس مخصوص و پنیر زیاد درست میشه، گرفته تا پیتزا مخصوص ایرانیها که با کلی مخلفات مثل سوسیس، کالباس، قارچ و فلفل دلمهای درست میشه و طعم کالباس و پنیر در اون غالبه.
همهچیز درباره پیتزا ها و انواعشون بهتر بشه، پیتزا ناپولیتن هم یه سبک خاص از پیتزا هست که اصلاً یه نوع پیتزای خاص ایتالیایی نیست، بلکه یه سبکه. از اونجا که خمیرش بدون هیچ روغن یا چربی تهیه میشه، اطلاق به نام ناپولیتن گرفته. این پیتزا رو با سس گوجه دستساز، پنیر موزارلا تازه و یه کم ریحان میسرون.
و ما دیگه به چند نوع پیتزای دیگه هم سر میزنیم، مثلاً پیتزا گوشت و قارچ که این جوری حس میکنی داری گرما خونه یه نانوایی ایتالیایی کار میکنه و خمیر رو کنار زمین میکشه، یا پیتزا کالزونه که بیشتر شبیه یه کیسه خمیریه و توی دلش همه مخلفات رو جا میده و دونههای زیتون رو هم روش میریزن، یا پیتزا به سبک نیویورک که لایه نازکی داره و پنیر بیشتری داره، یا حتی پیتزا لاهماجون که خمیر نازکی داره و روش زبان گاو گذاشتن و ترکیب گوشت چرخکرده گوسفندی، سس گوجه فرنگی، سبزیجات، پیاز و جعفری. حتی یه نوع پیتزای ایرانی هم هست به نام پیتزا زبان که فقط با زبان گاو و قارچ درست میشه و خوشمزهترین پیتزاها به شمار میره.
خلاصه اینکه، یه سری به رستورانها بزن و انواع پیتزاها رو امتحان کن. با پیتزاهای مختلف، احساس راحتی و سرزندگی رو تجربه کن و لذت ببر از طعمهای متفاوتشون. امیدوارم مطلبم خوشت اومده
